Lò vi sóng công nghiệp lý tưởng cho nhà hàng phục vụ nhanh, giúp giảm thời gian nấu/ hấp thực phẩm, giúp tăng doanh thu và lợi nhuận. Từ đó cải thiện được thời gian cung cấp dịch vụ cho khách hàng. Công suất lò vi sóng cũng là một trong những yếu tố quan trọng khi bạn lựa chọn lò vi sóng.
Các chức năng nấu của lò vi sóng có mức công suất như thế nào?
Hiện nay có nhiều dòng lò vi sóng khác nhau, mỗi loại có cấu tạo, thiết kế và chức năng đi kèm với các mức công suất lò vi sóng khác nhau.
Dưới đây chỉ là những thông số ước lượng về công suất, công suất lò vi sóng ngoài việc tùy thuộc vào loại lò còn tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn cần chế biến là gì nữa.
- Công suất 1000W cho nướng.
- Công suất 800W cho nấu.
- Công suất 600W-700W cho hâm nóng thức ăn.
- Công suất 200W cho rã đông thực phẩm.
Cách tiết kiệm điện năng khi sử dụng lò vi sóng công nghiệp
- Chọn mức công suất nấu phù hợp
Nếu sử dụng mức công suất cao để nấu những món ăn có thời gian chín nhanh thì dễ làm món đó bị cháy khét. Nếu sử dụng mức công suất thấp để nấu những món ăn cần có thời gian chín lâu thì sẽ tốn khá là nhiều điện để để lò vi sóng hoạt động và làm chín món ăn đó.
Có thể xem sách hướng dẫn sử dụng hoặc công thức nấu ăn để chọn mức công suất phù hợp, tránh gây lãng phí điện và làm giảm tuổi thọ của lò vi sóng.
- Đóng kín cửa lò vi sóng
Lò vi sóng bị mở ra liên tục hoặc không đóng kín lò sau khi sử dụng thì đèn chiếu sáng bên trong sẽ không tắt và làm lãng phí điện năng, không những thế món ăn bên trong còn không chín được.
Bạn không nên mở cửa lò vi sóng quá nhiều lần trong lúc nấu ăn và khi đóng lò xong phải quay lại kiểm tra để đảm bảo rằng cửa lò đã được đóng kín một cách chắc chắn.
- Lắp đặt lò vi sóng cách xa tường hoặc trần nhà
Phương pháp lắp đặt lò vi sóng đúng cách cũng là để sử dụng và bảo quản lò hiệu quả hơn. Bình thường khi lò vi sóng hoạt động sẽ cần phải tản nhiệt ở phía sau nếu bạn đặt quá gần tường sẽ làm bộ tản nhiệt khó hoạt động và khi đó nó sẽ tốn nhiều điện hơn.
Có một số tiêu chuẩn trong cách lắp đặt lò bạn cần phải chú ý như sau: Lò vi sóng phải cao hơn sàn nhà ít nhất là 80 cm, cách tường khoảng 10 – 15cm, và cách trần ít nhất 40cm để tản nhiệt.
- Tránh đặt lò vi sóng ở những nơi có nhiệt độ cao như bếp từ, bếp điện, lò nướng,…
- Rút dây điện nguồn sau khi sử dụng
Trong khá nhiều trường hợp, lò vi sóng không được sử dụng nhưng vẫn đang kết nối nguồn điện thì thường sẽ được chuyển sang chế độ chờ và vẫn hao phí điện năng.
Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, tủ rã đông, máy sấy công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, lò vi sóng công nghiệp dùng trong công nghiệp tại Việt Nam. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.
