Hoa đậu biếc được sấy khô để chế biến thành một loại trà mang lại nhiều lợi ích

Hoa đậu biếc có lợi không?

Hoa đậu biếc là một loại hoa có màu sắc xanh biếc tươi sáng, thường được trồng làm cây cảnh hoặc làm thực phẩm. Hoa đậu biếc có tên khoa học là Clitoria ternatea và còn được gọi là hoa tía tô, hoa súng, hoa trân châu, hoa bồ công anh biển, hoa mắt trâu, hoa ảnh đế, hoa ống nữa. Ngoài tác dụng trang trí và thẩm mỹ, hoa đậu biếc còn được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa bệnh và có tác dụng giải độc cho cơ thể.

Sử dụng hoa đậu biếc thế nào cho hiệu quả

Hoa đậu biếc có thể được sử dụng để trang trí, làm cây cảnh hoặc sử dụng trong nấu ăn và y học. Dưới đây là một số cách sử dụng hoa đậu biếc:

Trang trí và làm cây cảnh: Hoa đậu biếc có màu sắc tươi sáng và hình dáng đẹp mắt, nên thường được sử dụng để trang trí hoa tươi, hoa giấy, hoa treo tường và làm cây cảnh để tô điểm cho không gian sống.

Sử dụng trong nấu ăn: Hoa đậu biếc có màu xanh biếc đặc trưng và được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều quốc gia trên thế giới. Hoa đậu biếc có thể được sử dụng để nhuộm màu thực phẩm tự nhiên hoặc làm trà, nước ép hoặc mứt. Ngoài ra, hoa đậu biếc cũng có thể được sử dụng để tạo ra các món ăn độc đáo như xôi đậu biếc hoặc bánh đậu biếc.

Sử dụng trong y học: Hoa đậu biếc được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa bệnh và có tác dụng giải độc cho cơ thể. Chúng có thể được sử dụng để điều trị các bệnh như sốt rét, đau đầu, viêm khớp và giảm đau. Tuy nhiên, trước khi sử dụng hoa đậu biếc trong y học, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn.

Cách làm trà hoa đậu biếc đơn giản

Hoa đậu biếc có thể được sấy khô để làm trà. Bạn có thể sấy hoa đậu biếc bằng cách để chúng ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau đó, bạn có thể sấy hoa đậu biếc bằng lò sưởi hoặc bằng cách treo chúng ở nơi có nhiệt độ thấp và thông gió tốt đến khi chúng khô hoàn toàn.

Khi hoa đậu biếc đã được sấy khô, bạn có thể sử dụng chúng để pha trà bằng cách đun sôi nước và cho một ít hoa đậu biếc vào. Sau đó, bạn nên giảm độ lửa và để trà nhỏ lửa trong khoảng 5 đến 10 phút để hương vị và màu sắc của hoa đậu biếc hòa quyện với nước. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị cho trà.