Máy sấy nông sản đóng vai trò quan trọng trong quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm nông nghiệp, giúp nâng cao giá trị gia tăng và chất lượng sản phẩm. Đây là công nghệ hiện đại đang được áp dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp, mang lại nhiều lợi ích kinh tế và môi trường.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy nông sản
- Giai đoạn 1: Sấy từ dưới lên trên
Trong các bộ phận chính của máy sấy lạnh nông sản thì bộ phận trao đổi nhiệt có vai trò vô cùng quan trọng. Nó giúp hấp thụ lượng không khí từ bên ngoài vào, sau đó hòa quyện cùng với luồng không khí tươi để tạo nên một nhiệt độ nhất định.
Các bạn có thể xem nhiệt độ bao nhiêu bằng cách xem đồng hồ. Nếu nhiệt độ quá cao hay quá thấp với thực phẩm cần sấy thì các bạn có thể tự điều chỉnh cho phù hợp. Luồng khí nóng này sẽ được đưa tới buồng sấy, khi đó buồng sấy sẽ tạo nên áp lực xoay của quạt gió.
Ở giai đoạn này các tác nhân sấy sẽ tác động vào thực phẩm theo chiều từ dưới lên trên. Do đó thực phẩm cần sấy sẽ được làm khô theo chiều từ dưới lên trên.
- Giai đoạn 2: Sấy từ trên xuống dưới
Sau khi hết giai đoạn 1, quạt gió sẽ đảo chiều ngược lại và làm cho luồng không khí tác động trực tiếp vào thực phẩm theo chiều từ trên xuống dưới, như vậy thực phẩm sẽ được làm khô phần bề mặt bên trên.
Lợi Ích của Máy Sấy Nông Sản
- Giữ được hương vị tuyệt vời của thức ăn, trái cây: Sử dụng máy sấy nông sản hoặc các tủ sấy hoa quả công nghiệp để loại bỏ độ ẩm từ thực phẩm như trái cây, rau và thịt, để tạo ra nhiều món ăn sấy khô có hương vị đậm đà và thơm ngon một cách tự nhiên. Không chỉ vậy, khi tự mình chế biến thực phẩm, bạn sẽ biết được chất lượng và độ tươi của sản phẩm mình đang sử dụng – không giống như khi ăn thực phẩm sấy khô mua từ các cửa hàng tạp hóa.
- Giúp giảm lãng phí thức ăn và kéo dài thời gian sử dụng: Sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp, lò sấy trái cây công nghiệp để sấy khô trái cây sẽ giúp chúng kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 2 năm. Bạn có thể sấy khô nhiều loại thực phẩm như thịt, rau củ, hoa quả sấy khô một cách dễ dàng nhờ vào những chiếc tủ sấy hoa quả công nghiệp.
- Tạo ra thực phẩm sấy khô an toàn với sức khỏe: Thực phẩm sấy khô sẽ giữ nguyên được hương vị và thành phần dinh dưỡng bên trong. Sử dụng trái cây sấy khô thay thế cho đồ ăn vặt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ giảm cân của bạn.
- Tiết kiệm chi phí: Giờ đây bạn có thể sản xuất hàng loạt, hàng trăm kg trái cây sấy khô mỗi ngày nhờ vào những chiếc máy sấy thực phẩm công nghiệp này một cách dễ dàng. Với nhiệt độ sấy có thể tinh chỉnh và số lượng khay lớn, bạn có thể tăng tốc sản xuất thực phẩm sấy khô lên mức tối đa để đẩy nhanh năng suất sản xuất.
- Tiết kiệm không gian bảo quản thực phẩm: Thực phẩm sau khi sấy khô, trái cây sau khi sấy khô, thịt sau khi sấy khô, hoa quả sấy khô sẽ chỉ còn 1/6 kích thước ban đầu. Và việc bảo quản chúng cũng rất đơn giản. Chỉ cần đóng gói trong hộp đựng hoặc các lọ kín để tránh côn trùng, ẩm mốc.
- Đơn giản và dễ sử dụng: máy sấy thực phẩm công nghiệp này rất dễ dàng sử dụng. Bạn chỉ cần chuẩn bị thực phẩm sấy khô và thái lát chúng thành từng miếng mỏng, cho vào khay, hẹn giờ và để đấy. Rất dễ dàng để thực hiện !
- Ngăn ngừa vi khuẩn và hư hỏng thực phẩm: Không giống như các phương pháp bảo quản khác, tủ sấy hoa quả công nghiệp lỏ bỏ lượng nước từ thực phẩm trong quá trình sấy khô. Nên nguy cơ vi khuẩn phát triển hoặc thực phẩm bị hư hỏng rất thấp.
Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, tủ rã đông, máy sấy nông sản công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, đèn sấy hồng ngoại dùng trong công nghiệp tại Việt Nam. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.
