Mức dừa là nguyên liệu phổ biến trong ngành thực phẩm và dược phẩm, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra nhiều sản phẩm từ thực phẩm đến mỹ phẩm dưỡng da. Để duy trì chất lượng và giá trị dinh dưỡng của cơm dừa, quá trình sấy khô cần được thực hiện hiệu quả và an toàn. Với sự tiên phong trong công nghệ sấy, E-Mart tự hào giới thiệu tủ sấy vi sóng chuyên dụng, giải pháp tối ưu cho việc sấy cơm dừa, đảm bảo chất lượng và giá trị của sản phẩm.

Tủ sấy vi sóng hoạt động dựa trên nguyên lý của sóng điện từ tần số cao. Khi vi sóng tác động lên cơm dừa, nhiệt được tạo ra từ bên trong, giúp bay hơi nước mà không làm hỏng cấu trúc hoặc mất đi hương vị tự nhiên của cơm dừa. Quá trình này không chỉ nhanh mà còn tiết kiệm năng lượng, đảm bảo sản phẩm khô đều và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu cơm dừa:

Lựa chọn và sơ chế: Cơm dừa được lựa chọn từ những trái dừa tươi ngon, chất lượng cao. Sau đó tiến hành sơ chế bằng cách loại bỏ các tạp chất và rửa sạch.

Tiền xử lý: Cơm dừa được cắt nhỏ hoặc thái mỏng để quá trình sấy diễn ra hiệu quả hơn.

Thực hiện quá trình sấy bằng tủ sấy vi sóng:

Cài đặt thông số: Tủ sấy vi sóng của E-Mart cho phép điều chỉnh công suất, thời gian và nhiệt độ linh hoạt, phù hợp với từng loại cơm dừa và yêu cầu của quá trình sấy.

Theo dõi và điều chỉnh: Quá trình sấy diễn ra trong khoảng 30-60 phút, tùy thuộc vào độ dày của cơm dừa. Sản phẩm sau khi sấy đạt độ khô mong muốn mà vẫn giữ nguyên hương vị và dưỡng chất.

Kiểm tra và đánh giá chất lượng sau khi sấy:

Đánh giá chất lượng: Cơm dừa sau khi sấy có màu sắc tự nhiên, hương vị thơm ngon và độ ẩm lý tưởng, đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất.

Tiết kiệm thời gian và năng lượng:

Thời gian sấy nhanh hơn nhiều lần so với phương pháp truyền thống, giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể.

Bảo toàn chất lượng hương vị và dinh dưỡng:

Công nghệ vi sóng giúp bảo toàn tối đa các dưỡng chất quý giá trong cơm dừa, bao gồm axit béo, vitamin và khoáng chất.

Đảm bảo đồng đều và chất lượng:

Tủ sấy vi sóng đảm bảo cơm dừa được sấy khô đồng đều, không bị cháy hoặc khô quá mức, mang lại sản phẩm chất lượng cao.

Tự động hóa cao:

Hệ thống cảm biến và phần mềm điều khiển thông minh giúp giám sát quá trình sấy một cách tự động, đảm bảo độ chính xác và giảm thiểu sự can thiệp thủ công.

Chi phí đầu tư: Máy móc và thiết bị vi sóng yêu cầu đầu tư ban đầu lớn.

Nhân lực vận hành: Cần đội ngũ kỹ thuật có trình độ để vận hành và bảo trì hệ thống.

E-Mart cam kết đầu tư vào nghiên cứu và phát triển (R&D) để nâng cao hiệu quả công nghệ, đồng thời giảm chi phí. Bên cạnh đó, công ty cũng tận dụng các chương trình hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức quốc tế để phát triển các giải pháp kỹ thuật tiên tiến hơn.

Công nghệ sấy vi sóng của E-Mart đã chứng minh được hiệu quả vượt trội trong quá trình sấy cơm dừa, mang lại giá trị kinh tế cao cho doanh nghiệp. Không chỉ giới hạn ở cơm dừa, công nghệ này còn có thể ứng dụng vào việc sấy khô nhiều loại thực phẩm khác, từ đó mở ra cơ hội phát triển lớn hơn cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Ms. Trang:  0898.864.118

Ms. Nhung: 0899.894.118

Website: www.densay.info, www.visong.vn

Địa chỉ kho: Số 81, Xuân Thới 22, Ấp Mỹ Huề 4, Xã Xuân Thới Đông, Huyện Hóc Môn, TPHCM.