Nhà sấy năng lượng mặt trời được chế tạo dựa trên nguyên lý hiệu ứng nhà kính. Thay vì sấy khô bằng các phương pháp truyền thống như phơi nắng hay dùng lò than hoặc máy sấy điện thì máy sấy năng lượng mặt trời được xem như là sự sáng tạo đột phá trong việc hấp thụ bức xạ nhiệt từ ánh nắng mặt trời thông qua buồng sấy được làm từ tấm nhựa thu nhiệt và đưa lượng bức xạ này vào hoạt động bên trong buồng sấy.
Các loại máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời
Có nhiều loại máy sấy năng lượng mặt trời được thiết kế khác nhau, nhưng chúng có thể được phân loại vào ba nhóm chính.
- Máy sấy đối lưu tự nhiên
Máy sấy đối lưu tự nhiên sử dụng nguyên lý đối lưu tự nhiên, nơi không khí được làm nóng và di chuyển theo chiều thẳng đứng. Máy sấy này có kích thước phù hợp để sử dụng trong các trang trại, và bao gồm ba phần chính: bộ thu năng lượng mặt trời, thùng sấy và ống khói năng lượng mặt trời.
Máy sấy không khí năng lượng mặt trời, có kích thước phù hợp với kính nhựa hướng về phía nam và bộ hấp thụ kim loại màu đen, tạo ra không khí ấm bằng cách hấp thụ năng lượng mặt trời. Không khí ấm sau đó bốc lên qua thức ăn và thoát ra ngoài qua các lỗ thông hơi ở trên cùng.
Với nhiệt độ hoạt động từ 130 đến 180 độ F (54 đến 82 độ C), máy sấy này có thể làm khô và thanh trùng các loại thực phẩm trong một ngày, ngay cả khi trời có mây, mù mịt và rất ẩm. Bên trong, máy sấy có 13 kệ sẽ chứa 35 đến 40 quả táo hoặc đào cỡ trung bình được cắt thành từng lát mỏng.
- Máy sấy đối lưu cưỡng bức
Máy sấy đối lưu cưỡng bức thường được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm và các cơ sở sản xuất lớn, nơi cần sấy khô hoặc thanh trùng một lượng lớn thực phẩm một cách hiệu quả. Với thiết kế có quạt giúp tăng cường luồng gió, máy sấy đối lưu cưỡng bức có thể sấy khô thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả hơn so với máy sấy đối lưu tự nhiên.
Tuy nhiên, máy sấy đối lưu cưỡng bức cần sử dụng nguồn điện để vận hành các quạt, do đó tiêu tốn năng lượng hơn máy sấy đối lưu tự nhiên. Ngoài ra, máy sấy đối lưu cưỡng bức có thể tạo ra tiếng ồn khi hoạt động do sự phát sinh của luồng khí, vì vậy cần đặt máy ở một khoảng cách xa văn phòng làm việc hoặc khu dân cư.
Máy sấy đối lưu cưỡng bức cũng có thể được cải tiến bằng cách sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo như điện mặt trời, gió hoặc nước để giảm thiểu lượng năng lượng tiêu thụ và giảm thiểu tác động đến môi trường. Tuy nhiên, đối với các doanh nghiệp có nhu cầu sấy khô thực phẩm lớn, máy sấy đối lưu cưỡng bức vẫn là một giải pháp hiệu quả và phổ biến.
- Máy sấy đường hầm
Cấu trúc máy sấy đường hầm đơn giản với đường hầm năng lượng mặt trời hình bán nguyệt và tấm polythene ổn định tia cực tím. Điều đặc biệt là cấu trúc của máy đủ lớn để một người có thể vào bên trong.
Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, tủ rã đông, máy sấy công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, đèn sấy hồng ngoại dùng trong công nghiệp tại Việt Nam. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.
