Sấy khô sản phẩm bằng vi sóng là công nghệ cao được ứng dụng trong rất nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Không bị hạn chế như sấy bằng khí nóng hay công nghệ đối lưu tuần hoàn vốn chuyên sử dụng cho các loại nông sản, thực phẩm, lò sấy công nghiệp sử dụng công nghệ vi sóng phù hợp với nhiều ngành công nghiệp với các đặc thù khác nhau. Đối với ngành thực phẩm, hệ thống sấy công nghiệp bằng công nghệ vi sóng có thể sấy khô, gia nhiệt và tiệt trùng thức ăn, các sản phẩm gỗ, dược liệu, hóa chất, giấy, gỗ và rất nhiều các sản phẩm khác.
Hiệu quả của phương pháp sấy mang lại
Đặc biệt, khả năng tiệt trùng hiệu quả cao giúp doanh nghiệp bán lò vi sóng công nghiệp vào các hệ thống kinh doanh ẩm thực, nhất là model lò vi sóng cho nhà hàng, quán ăn dạng lò vi sóng 40 lít,…
Ngoài ra hệ thống sấy khô vi sóng còn có thể sử dụng cho các mục đích như tách chiết các loại hỗn hợp, dùng để nung, hầm, đốt các loại nguyên liệu đặc biệt. Hệ thống sấy công nghiệp sử dụng vi sóng thường là hệ thống sấy hầm. Ngoài ra, còn có dạng lò sấy công nghiệp dạng buồng kín (cabinet) hay dạng lò quay. Mức giá lò vi sóng công nghiệp theo đó mà cũng rất đa dạng, phong phú.
Ứng dụng của tủ sấy vi sóng
Trong thực phẩm
- Sấy rau củ: Sử dụng năng lượng vi sóng để rau củ sau khi sấy khô vẫn giữ được độ tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Thời gian sấy khô vi sóng ngắn, hiệu quả
- Sấy thực phẩm khô: Sấy khô vi sóng cũng phù hợp cho sấy thực phẩm như thịt, hải sản, gia cầm. Phương pháp này khiến thực phẩm có lượng dầu thấp trở nên ngon hơn, sản phẩm sau khi sấy giữ được độ mềm và màu sắc bên ngoài…
- Sấy bột: Sử dụng vi sóng để bột sấy khô trong không khí nóng từ 1 tới 2 giờ và giảm thành phần ẩm xuống dưới mức 20%.
Trong dược phẩm
- Sấy vi sóng có thời gian sấy ngắn và tiêu thụ ít năng lượng hơn, có thể dùng để sấy dược liệu, các loại thảo dược, hoa sau khi sấy sẽ giữ được độ ẩm, màu sắc, hình dạng mong muốn.
- Sấy khô các thành phần dược phẩm, sản xuất các thuốc dùng đường uống hoặc dạng bột, dạng viên nén, hạt hoặc lỏng.
Nghiên cứu – y tế
- Tủ sấy viba có thể sử dụng để sấy khô các mẫu sinh học như tế bào, vi khuẩn, hoặc mẫu hóa học như hợp chất hữu cơ và không hữu cơ. Việc sấy khô các mẫu này giúp bảo quản chúng và chuẩn bị cho các thí nghiệm phân tích tiếp theo.
- Sấy khô và làm khô các dụng cụ y tế như ống nghiệm, kính hiệu chuẩn, vật liệu tiếp xúc với máu, và các dụng cụ phẫu thuật. Việc sấy khô giúp loại bỏ vi khuẩn và đảm bảo sự sạch sẽ của dụng cụ trước khi sử dụng.
Hóa chất
- Trong ngành công nghiệp hóa chất, tủ sấy viba được sử dụng để loại bỏ độ ẩm từ các hợp chất hóa học, xử lý các mẫu trước khi phân tích, hoặc sản xuất các sản phẩm hóa chất sấy khô.
Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, tủ rã đông, máy sấy công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, đèn sấy hồng ngoại dùng trong công nghiệp tại Việt Nam. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.
