Rong biển luôn là một trong những loại thực phẩm được rất nhiều người dùng tìm mua hiện nay. Rong biển khô có khả năng bảo quản được lâu, rất tiện lợi để dùng làm các món ăn vặt hấp dẫn mà lại đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng. Rong biển mang lại rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Như tăng cường hệ tim mạch, chống viêm, ngăn ngừa ung thư, giảm căng thẳng, giải độc,… Bên cạnh đó, snack rong biển cũng rất dễ làm cũng như có nhiều cách giúp bạn làm tại nhà mà không cần phải mua ngoài thị trường. Việc sấy khô rong biển bằng máy sấy rong biển giúp món ăn vặt này thêm giòn tan và bảo quản lâu hơn.

máy sấy nông sản

Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnCác phương pháp sấy khô rong biển được sử dụng phổ biến hiện nayMáy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện

  • Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện Sấy rong biển bằng phương pháp truyền thống

Sấy rong biển bằng phương pháp này vô cùng đơn giản đó là dùng nhiệt độ từ ánh nắng mặt trời để làm khô rong biển,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện thường phải đặt trên giàn cách mặt đất từ khoảng 1m,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện phơi trong khoảng 2 – 3 nắng. Sau khi phơi rong biển đạt độ ẩm 20 % là đạt chuẩn nhất.Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnMáy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện

Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnPhương pháp sấy rong biển truyền thống có ưu điểm là tiết kiệm chi phí,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện không cần phải tốn kém chi phí sửa chữa và thay thế linh kiện như phương pháp khác. Tuy nhiên,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện phương pháp này cũng có nhược điểm đó là mất nhiều thời gian và công sức vì phải phơi đảo liên tục để nhiệt làm khô đều mặt rong biển. Các tác nhân khác ngoài môi trường như bụi bẩn, nấm mốc,… làm hỏng rong biển và phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ thời tiết.

  • Sấy nhiệt rong biển

Phương pháp sấy rong biển này dựa vào nhiệt độ cao khoảng 70 – 90 độ, thời gian sấy 2 tiếng, dùng luồng không khí ngoài thiết bị được đưa vào trong máy bằng bộ phận quạt gió, rồi được làm nóng. Dòng không khí nóng sẽ khiến hơi nước trong rong biển bốc hơi và theo các khe hở mà ra ngoài.Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnMáy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện

Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnĐối với sấy rong biển bằng phương pháp sấy nhiệt có ưu điểm là nhiệt độ sấy rong biển cao khiến nước bay hơi nhanh chóng,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện thời gian sấy nhanh. Mức đầu tư cho phương pháp sấy nhiệt rẻ nên ai cũng có thể tiếp cận được. Ngược lại,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện sấy nhiệt rong biển có nhược điểm đó là chính vì dùng nhiệt độ quá cao để sấy rong biển, nên lượng điện tiêu thụ sau một lần sấy là khá lớn dẫn đến chi phí tiêu thụ điện năng tăng.

  • Sấy lạnh rong biển

Rong biển sấy lạnh dựa vào nhiệt độ sấy từ 40 – 50 độ C, thời gian sấy từ 3 giờ đến 5 giờ. Phương pháp này sử dụng các luồng không khí được làm khô, có độ ẩm thấp khoảng 5 – 10 %. Dòng không khí khô tuần hoàn khép kín này sẽ tiếp xúc trực tiếp rong biển để lấy hơi nước, kế tiếp sẽ ngưng tụ hơi nước lại và chảy ra khỏi thiết bị.Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnMáy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện

Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnƯu điểm của công nghệ sấy lạnh rong biển đó là giữ gần như nguyên vẹn giá trị của rong biển về màu sắc,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện hương vị,Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện mùi vị lẫn chất dinh dưỡng, thế nên chất lượng sản phẩm cao hơn. Dùng nhiệt độ thấp để sấy nên chi phí tiền điện thấp. Điểm hạn chế của phương pháp sấy này đó là chi phí đầu tư máy móc ban đầu lớn so với phương pháp sấy nhiệt.Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điệnMáy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện

máy sấy thực phẩm

Quy trình sấy khô rong biển

  • Công đoạn sơ chế và tiến hành sấy

Sau khi được tẩm ướp đủ các gia vị cần thiết và để ngấm vào rong biển trong vài tiếng. Sau đó, xếp đều lên khay với số lượng vừa phải giúp việc sấy được khô đều và nhanh hơn. Rồi cho vào buồng sấy của máy sấy rong biển. Cài đặt các thông số cần thiết tại các mức sau: nhiệt độ sấy khoảng từ 60 đến 70 độ C, với độ ẩm từ 5 đến 10%. Thời gian sấy đối với từng mẻ trong khoảng 1 đến 3 tiếng phụ thuộc vào mức độ dày mỏng của rong biển.

  • Thành phẩm rong biển sấy khô

Hết thời gian của quá trình sấy, máy sẽ tự động ngắt nhằm đảm bảo cho sản phẩm đạt khô theo yêu cầu. Sau đó, đem ra và để mát tại nhiệt độ phòng trước khi mang rong biển sấy khô đi đóng gói và bảo quản.

Rong biển là loại thực phẩm giàu hàm lượng dinh dưỡng cao và thơm ngon. Ngoài các món được nấu từ rong biển tươi thì rong biển khô cũng được nhiều người ưa thích. Có được trong tay công thức và áp dụng chế biến, bạn sẽ có một món rong biển sấy cực kỳ thơm ngon.

Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, tủ rã đông, máy sấy công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, đèn sấy hồng ngoại dùng trong công nghiệp tại Việt Nam. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.

 

 

Máy sấy rong biển giá tốt, nhanh khô, tiết kiệm điện

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *