Rate this post

Mận sấy khô là loại ô mai có hương vị thơm ngon phù hợp với mọi lứa tuổi. Mận sấy khô ngon vô cùng, kết hợp với vị ngọt điểm nhẹ chút chua và hương thơm đặc trưng. Mận sấy khô sử dụng công nghệ sấy khô hiện đại, giúp cho chất lượng sản phẩm đạt được cao nhất và duy trì hàm lượng các chất dinh dưỡng của nó ở mức tối đa.

lò sấy công nghiệp

Lợi ích của mận sấy khô với sức khỏe

Nếu cách làm mận sấy khô sử dụng đúng công nghệ sấy khô trái cây thì nó hoàn toàn có khả năng mang lại những công dụng sau:

  • Giảm cân nhờ mận giàu chất xơ, ăn vào sẽ no lâu, làm giảm nguy cơ ăn nhiều.
  • Loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể nhờ giàu chất chống ô xy hóa.
  • Chống giữ nước và giàu kali, giúp bài tiết chất béo bị thừa qua đường nước tiểu.
  • Điều tiết lượng đường trong máu do có hàm lượng chất xơ hòa tan cao.
  • Duy trì được mức độ cholesterol trong máu và ngăn nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Duy trì năng lượng nhờ có hàm lượng chất xơ, fructose và sorbitol cao.
  • Chống táo bón, kích thích trao đổi chất nên hỗ trợ giảm cân.
  • Tác dụng nhuận trường nhờ chứa nhiều chất xơ.

máy sấy nông sản

Cách làm mận sấy khô với máy sấy lạnh 

  • Nhiệt độ, độ ẩm máy sấy lạnh mận phù hợp

Với hệ quản trị thông minh, máy sấy lạnh có các chương trình sấy được thiết lập sẵn. Chỉ cần một vài thao tác đơn giản, máy có thể tự động cân bằng nhiệt, độ ẩm. Đảm bảo tất cả các mẻ sấy có chất lượng đồng đều, đạt tiêu chuẩn.

Cách làm mận sấy khô này, nhiệt độ sấy nên cài đặt thấp để giúp cho cùi mận khô có màu trắng đẹp, mức độ co ngót thấp. Máy sấy lạnh là thiết bị phù hợp với các loại hoa quả, rau củ, dược liệu bởi nhiệt độ sấy thấp từ 20 – 40°C, sản phẩm được sấy khô nhờ không khí sấy được làm khô hoàn toàn, nước trong sản phẩm liên tục bay hơi nhờ sự chênh lệch áp trong ngoài sản phẩm.

  • Cài đặt thời gian sấy

Mỗi loại thực phẩm có khoảng thời gian sấy khác nhau. Máy sấy lạnhI có quy trình sấy tự động, có thể hẹn giờ sấy linh hoạt. mận theo chương trình sấy được thiết lập sẵn, quy trình sấy mận sấy khô sẽ dễ dàng, tiết kiệm thời gian. Với cách làm mận sấy khô này, chúng ta có thể tiết kiệm thời gian, cũng như công sức.

  • Tăng thời gian bảo quản mận khô

Nhờ nguyên lý tách ẩm độc lập – kép, rút ẩm đồng đều từ trong ra ngoài, thời gian sấy mận được rút ngắn 50% so với các phương pháp sấy truyền thống.

Độ ẩm của mận sau sấy cũng được  tối ưu <5%, kết hợp với đèn UV diệt khuẩn, thời gian bảo quản của mận sấy khô có thể lên đến 12 tháng trong ở nhiệt độ phòng. Khi chúng ta muốn sử dụng chỉ cần ngâm nước ấm là dùng bình thường như mận tươi.

  • Tiết kiệm năng lượng và chi phí sản xuất

Cách làm mận sấy khô có thể tiết kiệm 83% so với sấy nhiệt truyền thống. Tiết kiệm 43% so với máy bơm nhiệt thông thường. Với tính năng tiết kiệm năng lượng này, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp,… có thể giảm chi phí sản xuất, tiết kiệm tiền điện trong quá trình sử dụng máy.

Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, tủ rã đông, máy sấy công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, đèn sấy hồng ngoại dùng trong công nghiệp tại Việt Nam. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.