Lò vi sóng công nghiệp là lò nấu chín thức ăn bằng sóng viba, có thể hâm nóng, rã đông, làm bắp rang, luộc nhiều loại rau củ quả. Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng là sử dụng sóng tần số cao, làm rung các phân tử chất lỏng, tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong. Với công suất cao hơn, lò vi sóng công nghiệp ngày càng chiếm ưu thế tại các bếp công nghiệp nhà hàng, công ty, xí nghiệp,…
Các chức năng nấu của lò vi sóng công nghiệp
Đó là tổng quan mức công suất của các loại lò vi sóng. Vậy còn tùy từng chức năng nấu thì như thế nào?
CHỨC NĂNG | MỨC CÔNG SUẤT TƯƠNG ỨNG | MÔ TẢ |
---|---|---|
Chế Độ Nướng | Cao (800-1000W) | Thực phẩm được nướng trong lò vi sóng mang lại hương vị thơm ngon. |
Chế Độ Rã Đông Theo Trọng Lượng | Trung bình (500-800W) | Giúp rã đông khối lượng thịt hay thực phẩm lớn mà không cần điều chỉnh thời gian. |
Chế Độ Nấu, Hâm Nóng Thực Phẩm | Cao (800-1000W) | Cung cấp tính năng nấu và hâm nóng thực phẩm, là 2 chế độ thường được sử dụng nhiều nhất vì sự tiện lợi. Bạn có thể hâm nóng thực phẩm trong vài phút. |
Chế Độ Rã Đông | Cao (800-1000W) | Rã đông thực phẩm nhanh chóng, thậm chí trong thời gian ngắn dưới 1 phút. |
Chế Độ Khóa Trẻ Em | – | Bảo vệ an toàn cho trẻ em bằng cách khóa chức năng của lò vi sóng, ngăn chúng từ việc vô tình chạm vào khi đang hoạt động. |

Công suất lò vi sóng ảnh hưởng như thế nào đến thời gian nấu và điện năng tiêu thụ?
Công suất lò vi sóng có tác động trực tiếp đến thời gian nấu và điện năng tiêu thụ. Khi công suất càng cao, thời gian nấu sẽ ngắn đi. Điều này có nghĩa là lò vi sóng có công suất cao sẽ nấu thức ăn nhanh hơn so với lò có công suất thấp hơn. Ví dụ, để hâm nóng một chiếc bánh mì, lò vi sóng có công suất 600W sẽ mất khoảng 2 phút, trong khi lò vi sóng có công suất 1000W chỉ mất khoảng 1 phút.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng công suất cao cũng đồng nghĩa với việc tiêu thụ nhiều điện năng hơn. Khi sử dụng lò vi sóng có công suất cao, điện năng tiêu thụ sẽ tăng lên do việc lò hoạt động với hiệu suất cao hơn và nhanh hơn.
Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, tủ rã đông, máy sấy công nghiệp, lò vi sóng công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, đèn sấy hồng ngoại dùng trong công nghiệp tại Việt Nam. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.