Ngày nay người tiêu dùng đang hướng dẫn mua sắm và sử dụng các loại sản phẩm, thực phẩm sấy khô có nguồn gốc tự nhiên, cung cấp nhiều chất sơ, chất dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Đậu hũ luộc hay đậu chiên có vẻ khá quen thuộc với nhiều người, nhưng đậu hũ khô thì ít được biết đến hơn.
Nhưng trong thời gian gần đây món ăn này lại được biết đến rộng rãi hơn bởi những lợi ích tốt cho sức khỏe mà nó mang lại cho người dùng. Nhu cầu sử dụng tăng cao , phát triển mạnh trong thời gian ngắn, giúp nhiều doanh nghiệp thúc đẩy việc làm đầu tư hơn.
Quy trình làm đậu hũ sấy khô bằng máy sấy nhiệt
- Bước 1: Nguyên liệu tươi
Rửa sạch đậu hũ bằng nước lạnh từ 2 – 3 lần để loại bỏ bụi.
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cắt đậu hũ thành những lát mỏng khoảng 5mm. Sau đó rửa sạch đậu đã cắt bằng nước một lần nữa và để ráo nước.
- Bước 3: Sắp xếp sản phẩm vào máy
Sắp xếp và dàn đều đậu đã cắt vào máy để đảm bảo cho đậu được sấy đồng đều. Không nên xếp đậu quá gần nhau để tránh việc chúng ta bị dính vào nhau sau khi sấy.
- Bước 4: Sấy và quan sát sản phẩm
Tiến hành sản phẩm nấu đậu hũ với khoảng 50 độ C và trong thời gian 3,5 tiếng. Cách 1,5 đến 2 tiếng có thể trở thành sản phẩm lại để nướng đều hơn.
- Bước 5: Tiến hành thu thập sản phẩm
Đảm bảo quá trình sấy cho đến khi sản phẩm được sấy khô đồng đều.
- Bước 6: Thành sản phẩm
Sau khi nấu đậu hũ trong thời gian 3,5 tiếng với 50 độ C, ta thu được sản phẩm hoàn thiện. Từ 439g nguyên liệu tươi cho ra 221g thành phẩm khô, cứng giòn và ngon với màu sắc vô cùng bắt mắt.
Lợi ích tuyệt vời của máy sấy nhiệt
- Sấy đa dạng sản phẩm, nguyên liệu.
- Đạt được sự nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không bị ảnh hưởng bởi mưa gió, bụi bẩn, côn trùng.
- Không hoàn thành tuần hoàn đều, sấy khô đều.
- Cấu hình máy đơn giản, dễ sử dụng, phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng.
- Giá cả phù hợp, tiết kiệm chi phí
Công ty TNHH E-MART chuyên tư vấn giải pháp sấy, thiết kế – thi công – lắp đặt – bảo trì hệ thống sấy, lò sấy, máy sấy công nghiệp và cung cấp thiết bị linh kiện sấy, đèn sấy hồng ngoại dùng trong công nghiệp. E-MART mong muốn được đem đến cho khách hàng những ứng dụng tốt nhất trong lĩnh vực sấy, luôn luôn nghiên cứu và phát triển những giải pháp tối ưu về mặt kỹ thuật, hợp lý về chi phí, dễ dàng làm chủ công nghệ và mang lại giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp.