Lò vi sóng (lò vi ba) là một thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình. Thế nhưng, bạn đã biết cách sử dụng lò vi sóng đúng cách chưa?
Lò nấu sử dụng vi sóng là một vật dụng gia đình rất phổ biến tại Việt Nam hiện nay. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp một chiếc lò vi sóng trong căn bếp nhà mình, các quán ăn, nhà hàng hoặc thậm chí là trong phòng làm việc, công ty, cơ quan Nhà nước. Với rất nhiều tác dụng hữu ích, lò vi sóng khiến cho cuộc sống hiện đại của chúng ta ngày càng đơn giản, và tiện lợi hơn rất nhiều.
Công dụng của lò vi sóng chủ yếu là để hâm nóng, chuẩn bị một bữa ăn đơn giản cho mình, hoặc nhiều người còn học cách sử dụng lò vi sóng để nướng thịt. Ngoài ra, lò còn có chức năng rã đông các loại thực phẩm đông lạnh, hoặc một số loại hiện đại còn có thêm chức năng nướng để có thể làm bánh.
Trong phạm vi bài viết này, chúng ta sẽ cùng tham khảo một số hướng dẫn sử dụng lò sao cho hiệu quả. Cách sử dụng lò vi sóng sharp, cách sử dụng lò vi sóng sanyo, cách sử dụng lò vi sóng electrolux, cách sử dụng lò vi sóng samsung, cách sử dụng lò vi sóng sanaky, cách sử dụng lò vi sóng panasonic… có gì khác nhau không? Và những lưu ý quan trọng khi sử dụng lò để đảm bảo an toàn như thế nào?
Các Loại Lò Sử Dụng Vi Sóng
Hiện nay, trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều các loại lò sử dụng vi sóng khác nhau, đa dạng cả về chủng loại, mẫu mã kích thước và giá thành. So với chiếc lò đầu tiên ra đời vào những năm 1945, vừa to vừa đắt tiền, những loại hiện đại ngày nay có thiết kế nhỏ gọn, hoạt động hiệu quả, an toàn mà giá thành lại rất phù hợp với nhiều đối tượng.
Tuy phong phú, đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã song nguyên lý hoạt động của chúng lại không có nhiều khác biệt. Chúng đều hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng các loại sóng cao tần để làm nóng thức ăn từ bên trong. Các tia nhiệt sẽ đun nóng các phân tử hữu cơ cấu thành thức ăn, lượng nhiệt này lan đều đến toàn bộ thức ăn, làm chúng nóng đều và giữ nhiệt được lâu hơn.
Do cùng hoạt động theo một nguyên lý chung, người ta phân loại sự khác nhau dựa vào cơ chế điều khiển của chúng. Hiện nay, các loại lò dùng vi sóng được chia thành 3 loại khác nhau:
- Lò điều khiển dạng cơ vật lý: cách sử dụng lò vi sóng cơ này chủ yếu dùng các nút xoay.
- Lò điều khiển dạng điện tử: Cấu tạo với các nút bấm chìm và màn hình LED hiển thị các thông số điều khiển.
- Lò bán điện tử: Kết hợp giữa 2 dạng trên.
Mỗi dạng trên lại chia thành 2 loại: lò sử dụng tia vi sóng đơn thuần và lò vi sóng có nướng. Tùy vào nhu cầu mà bạn có thể chọn mua lò vi sóng đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng của mình.
Cách Dùng Lò Vi Sóng Hiệu Quả
Ngoài cách sử dụng lò vi sóng đơn giản là dùng các nút bấm điều khiển, chọn chế độ bạn cần và thời gian thực hiện các thao tác, để dùng lò an toàn bạn cần nắm những lưu ý quan trọng bên dưới đây:
- Tuyệt đối không cho những vật dụng bằng kim loại vào bên trong lò: Các vật dụng bằng kim loại như muỗng, nĩa, thìa, các loại đồ dùng bằng kim loại để đựng thức ăn, hay ngay cả các dĩa có trang trí bằng hoa văn kim loại đều không được cho vào lò. Những vật bằng kim loại có khả năng tạo ra sự phóng điện từ nguồn phát ra tia vi sóng và gây nổ lò.
- Các vật dụng tốt để chứa thức ăn khi đưa vào lò nên là các vật dụng bằng thủy tinh, gốm, sứ hay nhựa…: Tốt nhất là sử dụng thủy tinh chịu nhiệt để làm nóng thức ăn vì tia vi sóng có thể đi qua các vật liệu này một cách dễ dàng để làm nóng thức ăn được nhanh và hiệu quả hơn.
- Không cho lò hoạt động khi không có thức ăn bên trong: Thức ăn là vật hấp thụ các tia vi sóng, nếu không có thức ăn, hoặc thức ăn quá ít mà lò lại hoạt động với công suất lớn, các tia vi sóng sẽ phản xạ liên tục qua lại giữa các vách lò và gây nổ. Để không quên, bạn có thể để một cốc nước vào bên trong đề phòng trường hợp có người không biết mà vô tình bật công tắc lò.
- Nếu lò bị cháy: Tuyệt đối không mở cửa lò mà phải ngắt điện trước, rồi mới xử lý sự cố phát sinh.
- Khi lấy đồ ra khỏi lò : Phải sử dụng găng tay vì lúc này nhiệt độ thức ăn đặt trong lò là rất lớn.
- Không sử dụng với những phích cắm hoặc ổ điện: Không đảm bảo an toàn điện.
- Tuyệt đối không sử dụng lò: Có dấu hiệu đã bị cong, vênh, thủng hoặc bất kỳ vấn đề hư hỏng nào..
- Không dùng hộp xốp, hộp nhựa dẻo, bao giấy nâu…để chứa thức ăn đưa vào lò: Do chất độc từ các loại hộp đựng này sẽ đi vào thức ăn.
- Không dùng để sấy khăn, vải hoặc các chất liệu từ cotton: Sẽ dễ gây cháy, hỏa hoạn.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Lò Vi Sóng Đối Với Con Người
Nhìn chung, sử dụng lò vi sóng có độ an toàn khá cao, tuy nhiên chúng ta vẫn cần lưu ý đến một số điểm quan trọng trong cách sử dụng lò vi sóng ở trên để tránh khỏi những tác động không mong muốn.
Ngoài ra, lò dùng vi sóng hoạt động bằng cách sử dụng các tia điện từ. Tần số của các dao động điện từ này trùng với tần số cộng hưởng của nhiều các phân tử hữu cơ có trong sinh vật và thực phẩm. Các tia vi sóng này có những ảnh hưởng nhất định đến cơ thể người như làm suy yếu màng tế bào, tác động đến hệ miễn dịch, làm đục thủy tinh thể. Ngoài ra, sử dụng lò không đúng cách (lò hở, đóng cửa không kỹ…) lâu dài đưa đến các hậu quả như chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn…. Do đó để đảm bảo an toàn, khi sử dụng ta nên đứng cách vùng phát sóng của lò khoảng 1 mét, vì các màng chắn sẽ không thể chắn hết được sóng.
Ngoài các phương pháp sấy truyền thống kể trên, các thiết bị và máy sấy sử dụng vi sóng là một tiến bộ khoa học mới.
Công nghệ sấy bằng vi sóng giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng xuống tới 30%, nâng cao hiệu quả sấy gấp 40 lần và giảm giá thành sản phẩm xuống thấp hơn so với quá trình truyền thống.
Các máy sấy, lò sấy vi sóng đang dần nhận được sự quan tâm và tin tưởng của người dùng vì thực sự mang lại hiệu quả trong sản xuất và chế biến công nghiệp.
Tìm hiểu thêm về loại máy sấy dùng trong công nghiệp và vui lòng liên hệ chúng tôi để nhận tư vấn.
© E-Mart 2015-2017
https://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven
