Tiệt trùng từ phương pháp sấy hơi nước là gì?

Rate this post

Tiệt trùng là phương pháp được ứng dụng rất phổ biến ngày nay. Trong nhiều lĩnh vực sản xuất nông sản, nghiên cứu, công nghiệp sản xuất phương pháp tiệt trùng được sử dụng chính. Có rất nhiều phương pháp tiệt trùng khác nhau để tiêu diệt vi sinh vật và bào tử của chúng. Tuy nhiên, mỗi phương pháp sẽ có những ưu nhược điểm riêng. Trong bài viết hôm nay, visong.vn giới thiệu về phương pháp tiệt trùng chủ yếu là tiệt trùng hơi nước

Tiệt trùng từ phương pháp sấy hơi nước là gì

Tiệt trùng bằng hơi nước là phương pháp sử dụng hơi nước bão hòa dưới áp suất để tiêu diệt vi khuẩn. Phương pháp này được đánh giá cao với khả năng tiệt trùng hiệu quả và an toàn nhất. Tiệt trùng bằng hơi nước không độc hại, không tốn kém chi phí lớn và thời gian diệt khuẩn nhanh.

Tiệt trùng từ phương pháp sấy hơi nước là gì?

Tiệt trùng từ phương pháp sấy hơi nước

Nhiệt độ cao từ hơi nước sẽ làm biến tính các enzyme và protein cấu trúc của vi khuẩn. Trong một khoảng thời gian và nhiệt độ nhất định sẽ tiêu diệt được toàn bộ vi sinh vật có trong mẫu. Áp suất ở đây đóng vai trò là một phương tiện để nhiệt độ hơi nước đạt ở mức cần thiết một cách nhanh chóng. Thông số tiệt trùng hiệu quả nhất trong nồi hấp hiện nay là 121°C trong 15 phút.

Ưu điểm của phương pháp tiệt trùng hơi nước

  • Không độc hại cho người dùng và môi trường
  • Chu kỳ dễ kiểm soát và giám sát
  • Nhanh chóng diệt khuẩn và bào tử vi khuẩn
  • Ít bị ảnh hưởng bởi đất hữu cơ / vô cơ trong quá trình khử trùng
  • Thời gian tiệt trùng nhanh chóng theo chu kỳ
  • Tiệt trùng triệt để trong thời gian ngắn
  • Không tiêu tốn chi phí vận hành nhiều

Nhược điểm của phương pháp tiệt trùng hơi nước

  • Có hại cho các dụng cụ nhạy nhiệt
  • Dụng cụ vi phẫu bị hư hỏng do tiếp xúc nhiều lần
  • Có thể để dụng cụ bị ướt, khiến chúng bị rỉ sét, không phù hợp với mẫu kim loại
  • Dễ gây bỏng do hơi nước ở nhiệt độ cao
  • 150 °C (300 °F) trong 150 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào thể tích

Xem thêm: Sấy hơi nước bão hòa là gì?

Phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước hiện nay được áp dụng vào thiết bị máy sấy thực phẩm tiệt trùng. Loại máy sấy này được sử dụng phổ biến trong các nhà máy sản xuất nông sản, thực phẩm, thức ăn khô sản xuất. Khách hàng có nhu cầu mua máy sấy tiệt trùng hơi nước liên hệ ngay cho visong.vn để được tư vấn hỗ trợ và báo giá.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH E-MART

0908406869